Brasserie Hofstaye
Zoë en Dirk heten je van harte welkom in Brasserie Hofstaye, waar een hart voor gastronomie en familie samenkomen in de rustieke charme van een rustieke hoeve. Bij ons draait het niet alleen om het delen van overheerlijke gerechten, maar ook om het creëren van warme en gastvrije momenten.
Onze brasserie is ontstaan uit de samenwerking tussen doorgewinterde horecaprofessional Dirk en zijn eigenzinnige dochter Zoë. De unieke dynamiek en gezamenlijke passie voor het vak stralen door in elke smaakbeleving die de gasten ervaren.
Vanaf oktober kan je bij ons terecht voor
een heerlijke lunchmenu*
Voor- en hoofgerecht of Hoofd- en nagerecht - €33,00
*de lunchmenu zal wekelijks veranderden
Menu week 19/11:
Carpaccio van hert/truffelmayonaise/rucola/pecorino
Opgevulde paprika met kippengehakt/tomaten/risotto
Chocolade tartelette/passievrucht/hazelnoot
MAAND SUGGESTIES
Voorgerecht
Pompoensoep - €12,50
Gerookte vismousse - €18,50
Sharing plate met fijne vleeswaren, pecorino en focaccia - €17,50 p/p (min 2p)
- - -
Hoofdgerecht
Pieterman - €31,50
gekarmameliseerde venkel/ kruidenpuree / duglérésaus
Hertensteak - €34,00
knolselder / bieten / geroosterde aardappel en rode portsaus
Entrecôte selectie "De Laet-Van Haver" 300g - €36,00
Vegetarisch
Pasta met boschampignons, tartufata en mascarpone - €29,50
- - -
Dessert
Chocolade tartelettes - €14,50
-- - -
Wijnsuggestie
Ceramic Monastrell
Ceramic Sauvignon Blanc
Glas €8,50/ Fles €39,00